SPORTYABC.COM – Selain terkenal dengan wisata alamnya, Kuningan juga memiliki sejumlah makanan khas yang terkenal ada banyak rekomendasi salah satunya makanan khas Kuningan unik yang bisa kalian cicipi.

Makanan tradisional ciri khas yang terkenal adalah peyeum yang terbuat dari fermentasi ketan, selain peuyeum masih ada camilan gurih dan renyah yang khasnya yaitu Ketempeling atau biasa orang menyebutnya gemblong Kuningan.

Namun gemblong khas Kuningan sangat berbeda dari yang lainnya. Pada umumnya gemblong memiliki rasa yang manis dan berbahan dasar beras ketan.

Baca Juga: Inilah 5 Camilan Khas Kuningan yang Paling Banyak Digemari ketika Berkunjung

Gemblong atau Ketempling Kuningan justru memiliki cita rasa gurih khas rempah rempah yang terbuat dari umbi singkong dan berbentuk seperti keripik.

Masyarakat Kuningan pada umumnya kerap mengonsumsi ketempling bisa sebagai camilan ataupun sebagai pengganti kerupuk dan dimakan sebagai pelengkap makan bakso, mie dan lain lainnya.

Ketempling sudah memilik banyak varian rasa, ada rasa daun bawang (original), rasa tempe, oncom, rasa sayur, rasa wijen dan pedas bagi yang yang menyukai pedas.

Baca Juga: Inilah Lima Makanan Khas Kuningan yang Patut Dicoba Bila Berkunjung

Berikut ini proses pembuatannya juga sangat mudah dan sederhana.

1. Kupas singkong lalu cuci hingga bersih.

2. Setelah dicuci, selanjutnya giling singkong hingga halus dan peras, lakukan proses ini berulang-ulang hingga gilingan singkong menjadi halus.

Baca Juga: Inilah Proses Pembuatan Ketempling, Camilan Khas Kuningan

3. Jika dirasa sudah halus, selanjutnya beri campuran bumbu rempah-rempah dan air secukupnya.

4. Setelah tercampur rata dengan bumbu, selanjutnya cetak adonan gemblong hingga sangat tipis

5. Lalu goreng saja ketempling hingga berubah warna kecoklatan.

Baca Juga: Denny JA Hibahkan Dana Abadi Ratusan Juta Rupiah untuk para Penulis

Camilan ini memiliki bentuk bulat tipis dan juga kembung, memiliki warna yang sedikit kekuingan.

Katempling ini akan mudah ditemui di Kuningan dalam keasan plastic dan kertas dengan harga yang cukup terjangkau.

Katempling sangat cocok di bawa ke rumah atau dijadikan buah tangan untuk keluarga tercinta bagi anda yang tengah berwisata ke kuningan  ***