Kesehatan dan Kuliner
Inilah Bedanya Susu Kental Manis dengan Susu Evaporasi
Ilustrasi susu kental manis dan evaporasi (Freepik.com/Azerbaijan_stockers)
Susu evaporasi diketahui adalah susu, sementara susu kental manis adalah susu yang dimaniskan. Istilah susu kental manis cukup lama dipersoalkan penggunaannya oleh YLKI.
Menurut YLKI, susu kental manis (SKM) tidak mewakili produk susu, karena kandungan gulanya lebih tinggi daripada susunya.
Larangan penggunaan kata susu kental manis sebagai susu juga telah tercantum dalam anjuran BPOM sejak tahun 2018.
Baca Juga: PP Kesehatan: Larangan Iklan untuk Produsen Susu Formula dan Beri Diskon
Dengan dasar itulah, banyak produsen susu kental manis telah mengubah nama produk mereka dengan tidak lagi menggunakan kata susu kental manis namun menjadi Krimer kental manis atau hanya dengan kata kental manis saja. ***