SPORTYABC.COM – Jikalau kamu mengikuti pola makan vegan, mendapatkan cukup vitamin D  setiap hari bisa menjadi sebuah tantangan. 

Banyak makanan kaya vitamin D  seperti salmon, kuning telur, dan makanan laut tidak cocok bagi yang tidak ramah dengan vegan.

Mengonsumsi vitamin D dalam jumlah yang cukup bisa jadi sulit, bahkan bagi orang yang bukan vegan.  Peran utama vitamin D adalah membantu tubuh  menyerap kalsium dan fosfor dari makanan. Kedua mineral ini  penting untuk menjaga kesehatan tulang. 

Baca Juga: yuk, Kenali Perbedaan Vegan dengan Vegetarian yang Selama ini Dianggap Sama

Orang yang tidak mendapatkan cukup vitamin D  berisiko lebih tinggi mengalami tulang  lemah dan rapuh.  Sistem kekebalan tubuh kita juga membutuhkan vitamin D agar dapat berfungsi dengan baik.

Sebuah penelitian pada tahun 2011 menemukan bahwa kekurangan vitamin D dikaitkan dengan peningkatan masalah autoimun dan risiko infeksi yang lebih tinggi.

Menurut tinjauan penelitian tahun 2013, orang dengan kadar vitamin D yang rendah mungkin juga memiliki risiko depresi yang lebih tinggi dibandingkan orang dengan kadar vitamin D yang sehat. 

Baca Juga: Inilah Makanan Khas Cirebon yang Paling Banyak Dicari

Beberapa sumber terpercaya menyatakan bahwa vitamin D mungkin berperan dalam pencegahan kanker, namun penelitian tersebut masih belum meyakinkan saat ini. Terdapat juga beberapa bukti bahwa vitamin D dapat mengurangi risiko penyakit jantung, namun diperlukan lebih banyak penelitian.

Vitamin D unik dibandingkan  vitamin lainnya. Meskipun kita bisa mendapatkannya dari berbagai sumber makanan, tubuh manusia juga bisa memproduksinya. 

Saat kulit terkena sinar matahari, tubuh memiliki kemampuan untuk mengubah kolesterol menjadi vitamin D, yang juga bertindak sebagai hormon.

Baca Juga: Inilah 5 Camilan Khas Kuningan yang Paling Banyak Digemari ketika Berkunjung

Banyak makanan yang mengandung vitamin D tertinggi berasal dari sumber hewani. Namun, ada sumber vitamin yang cocok untuk vegan. Berikut adalah beberapa sumber vitamin D vegan terbaik.