DECEMBER 9, 2022
Kesehatan dan Kuliner

yuk, Kenali Perbedaan Vegan dengan Vegetarian yang Selama ini Dianggap Sama

image
Ilustrasi bahan makanan Vegan (freepik)

Vegetarian ovo: vegetarian yang menghindari semua produk hewani kecuali telur 

Vegetarian: vegetarian yang menghindari semua produk hewani dan produk turunan hewani. 

Orang yang makan ikan tetapi tidak makan daging atau unggas disebut  pescatarian, dan vegetarian paruh waktu sering disebut  flexitarian.

Baca Juga: Resmi, Joko Widodo Teken PP Kesehatan, Rokok Dilarang Jual Eceran

Pescatarian dan flexitarian terkadang dianggap  vegetarian, namun mereka tetap mengonsumsi daging hewani. Oleh karena itu, sebenarnya mereka tidak sesuai dengan pengertian vegetarian.

Diet Vegan 

Pola makan vegan dapat dianggap sebagai bentuk vegetarianisme yang paling ketat. Veganisme saat ini diartikan Vegan Society sebagai pola hidup yang bertujuan untuk menghilangkan segala bentuk eksploitasi dan kekejaman terhadap hewan sejauh mungkin.

Baca Juga: PP Kesehatan: Aturan Mengenai ASI Eksklusif yang Perlu Diketahui

Hal tersebut tergolong kedalam pemanfaatan untuk makanan dan tujuan lainnya. Pola makan vegan tidak hanya menghindari daging hewani, tetapi juga produk susu, telur, dan bahan turunan hewani lainnya.

Seperti gelatin, madu, carmine, pepsin, shellac, albumin, whey, kasein, dan beberapa  vitamin D3.

Lantas apa perbedaan Vegetarian dan Vegan ?

Baca Juga: Inilah Menu Sehat dan Bergizi ala Warga Belanda

Vegetarian dan vegan sering kali menghindari konsumsi produk hewani karena alasan yang sama. Perbedaan terbesarnya adalah seberapa banyak makanan hewani yang bisa mereka toleransi.

Halaman:
Sumber: healthline

Berita Terkait